Профессиональный курс 

"концептуальный десерт"

Профессиональный курс, для тех, кто хочет научиться  создавать грамотный ассортимент,  вкусные десерты, которые завоевывают публику, под ресторанный или кондитерский проект!

Любительский курс

 "десерты дома, легко и просто"

Курс  посвящен приготовлению десертов

 как в ресторане или кондитерской, в домашних условиях


Любительский курс

 "доступные десерты для всех"

Курс  посвящен приготовлению доступных десертов

 как в ресторане или кондитерской, в домашних условиях


Урок

 Торт "Прага" + Бонус 

"Пряный Кекс"

Знаменитый торт "Прага" в облегченной версии текстур,

 который я готовил  в ресторанах и кондитерских, для вас приготовил  домашних условиях, чтобы вы с легкостью смогли реализовать у себя на кухне.


Сергей Рулев

Бренд шеф кондитер

по разработке концептуальных десертов для ресторанов и кондитерских проектов.

Практик с опытом более 14 лет работы в ресторанах, отелях и кондитерских проектах.  
Разработал линейку десертов для  множества проектов как в России, так и за рубежом: Белуга , Buro tsum, Levantine, Ягодное облако, Зерна, Organic Coffee, Just Heaven Lounge и многие другие. 

Десерты, которые завоевывают публику, а проекты увеличивают доход вдвое больше!   
Работал и обучался у именитых шефов, такие как Pierre Gagnaire, Helene Darroze, Kirk Whittle, Jordi Bordas, David Gil, Yann Couvreur, Garuharu и многие другие.

Для подробной информации обо мне, нажмите кнопку под фото.